Month: maggio 2018

ANGEL CAKE PANNA E FRAGOLE

Ora le fragole sono nel loro periodo migliore, mature, rosse, dolci, succose…. Questo tipo di torta, che si fa normalmente col pandispagna, ho pensato di renderla ancora più leggera utilizzando una base diversa: la Angel cake. La Angel cake è una torta americana, fatta con soli albumi, zucchero, farina e come agente lievitante il cremor […] Read more…

DELIZIE AL LIMONE

Chi non conosce le delizie al limone di Salvatore De Riso? Soffici cupolette di pandispagna alle mandorle, rese umide da una fresca bagna al limoncello, farcite di morbida crema al limone e ricoperte da una cremosa glassa di crema-panna al limone! 😛 Delicati, freschi dolcetti adatti per l’estate come dessert o per una pausa pomeridiana […] Read more…

CONSIGLIA Donuts di mela e yogurt

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