E‘ un dolce semplice, di origini contadine, tipico della Romagna, non è tonda col buco come suggerisce il nome ma si presenta in pagnotte ovali. Si mangia a fette pucciata nel vino (Cagnina, Albana o Sangiovese). La facevano le mie nonne quando ero piccola, ma io a dire la verità, non mi piaceva molto perchè […] Read more…