RICETTE DI NATALE

I CANESTRELLI

I canestrelli sono biscotti tipici di numerose zone dell”Italia, soprattutto in Piemonte e in Liguria. Hanno origini antichissime, venivano preparati fin dal Medioevo con il nome di Nebule ed erano fatti probabilmente di ostia, si offrivano in occasione di matrimoni, battesimi, carnevale… I canestrelli di pasta frolla hanno invece origini più recenti. I più famosi […] Read more…

COCCOLE AL COCCO

Questi dolcetti sono buoni ma così buoni che si meritano proprio un post. Il loro nome “coccole” non può essere  più appropriato. Sono estremamente semplici e colpiscono per la qualità degli ingredienti. Veramente c’è voluto più tempo a preparare la tavola, fare le foto, lavorarle al computer, scrivere il post, pubblicarlo… che a fare i […] Read more…

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CONSIGLIA Pasta e lenticchie

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