TORTE E PIATTI SALATI

CHAMPIGNON FARCITI

Comincia da oggi la rassegna delle ricette Pasquali. Questo è un finger food, oppure un antipasto caldo da accompagnare a un’insalatina fresca o da uova farcite, magari. Sono assolutamente vegetariane e si mangiano con due dita. Non ricordo dove ho trovato la ricetta ma avevo scritto solo gli ingredienti su un fogliettino volante senza dosi. […] Read more…

INSALATA DI BARBABIETOLA, AMARENE, RICOTTA DI CAPRA E FOGLIE

L’abbinamento dolce-salato è molto insolito ma a me mi ha conquistato. Vado letteralmente in visibilio per  i formaggi stagionati (salati e anche piccanti) coi vari tipi di miele e marmellate. Quando ho visto questa insalata non ho potuto fare a meno di provarla.  Nella ricetta si prevede il sale in fiocchi, io non l’ho messo […] Read more…

CROSTONE RUSTICO

Per le amiche di Fb  golose di salati (quasi tutte) una ricettina semplice, veloce e gustosa, con ingredienti economici, che riusciranno a fare proprio tutte. Questi crostoni vengono serviti nei taglieri misti  come antipasto, insieme ad altri crostini, salumi misti, piadina tagliata a triangolini, squaquerone, olive e altri sottoli. Ingredienti: pane toscano a fette salciccia […] Read more…

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CONSIGLIA Sorbetto ai frutti rossi

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