natale

CHRISTMAS TEA

Sono stata ispirata dall’ultimo libro che ho comprato: Tea time di Csaba della Zorza. Il rito del tè si trova in tutto il mondo in stili differenti. E’ una vera e propria moda che ha le sue origini in Inghilterra mezzo secolo fa. Non è mai tramontata e anzi, si è sparsa in Europa, dove […] Read more…

I CANESTRELLI

I canestrelli sono biscotti tipici di numerose zone dell”Italia, soprattutto in Piemonte e in Liguria. Hanno origini antichissime, venivano preparati fin dal Medioevo con il nome di Nebule ed erano fatti probabilmente di ostia, si offrivano in occasione di matrimoni, battesimi, carnevale… I canestrelli di pasta frolla hanno invece origini più recenti. I più famosi […] Read more…

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CONSIGLIA Pasta e lenticchie

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